解析：
45%的国人蛋白质摄入不足，但过量摄入可能加重肾脏负担。中国营养学会建议：
解析：
限制总热量比单纯限脂更有效。饱和脂肪需控制，但单不饱和脂肪（如橄榄油）和多不饱和脂肪（如鱼油）对心脏有益。
正确做法：选择健康脂肪，减少精制糖和加工食品摄入。
解析：
碳水化合物是主要能量来源，应选择低GI食物（如全谷物、豆类），避免精制糖。世界卫生组织建议每日添加糖不超过25克。
正确做法：全谷物占主食50%以上，每日摄入250-400克主食。
解析：
蛋黄含卵磷脂等有益成分，适量摄入（每日不超过1个）不会显著影响血清胆固醇。高胆固醇患者应控制动物内脏等高胆固醇食物。
正确做法：保留蛋黄，每周吃红肉不超过500克。
解析：
坚果富含不饱和脂肪酸和蛋白质，适量食用（每日约30克）可改善胆固醇比例，降低慢性病风险。
正确做法：选择原味坚果，避免盐焗或糖渍品种。
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成年人每日一杯牛奶即可满足钙需求，过量可能增加前列腺癌风险（男性）和卵巢癌风险（女性）。乳糖不耐受者应避免空腹饮用。
正确做法：每日摄入300克乳制品，搭配钙片（停经后女性）。
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蔬果营养不同，蔬菜（如深色蔬菜）富含膳食纤维和维生素，水果（如柑橘类）含维生素C和抗氧化剂。建议每日摄入400克以上。
正确做法：每日摄入500克蔬菜、200-350克水果，品种多样化。
解析：
极端节食导致基础代谢下降，易反弹。每日热量摄入不低于1200千卡，保证优质蛋白和必需脂肪酸摄入。
正确做法：均衡饮食，控制总热量，增加运动量。
解析：
外卖普遍高油高盐，长期食用增加高血压风险。建议每周不超过3次，优先选择清蒸、白灼等烹饪方式。
正确做法：尽量自带午餐，选择新鲜食材烹饪。
解析：
每日应摄入12种以上食物，每周25种以上，涵盖谷薯类、蔬菜水果类、禽鱼肉蛋类、大豆坚果类等，确保营养均衡。
正确做法：遵循《中国居民平衡膳食宝塔》，多样化搭配食物。
科学饮食原则：
